本日ご紹介するのは、葉山の住宅街で自宅兼店舗として営業している「three-o’clock」です。
粗製糖や平飼い卵などの材料に季節ごとの旬の素材を使った優しいスイーツが人気です。
第2·3·4木曜日のみ営業日数ということもあり、インスタに告知した販売予定のケーキが営業日前に売り切れることもあり驚かされます。
また、フルオーダーの記念日ケーキも作成していて、可愛らしいケーキがインスタに載ってます。
ハロウィン前に行った時のケーキとうちの1才の息子の誕生日ケーキを合わせて紹介していきます。
※ハロウィン前に行ってるのにブログにアップが5月ってどういうこと？っていうツッコミは謹んでお受けします。(^^;;
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行ったお店の情報がブログより早く知れます。笑
もくじ
「three-o’clock（スリーオクロック）」ってどんなお店？
three-o’clockは、葉山町一色の自宅の1階を店舗として営業しているお店です。
最初は自宅近くのパン屋さんの機材を借りて作りはじめ、2010年4月から現在の自宅兼店舗で営業を開始になったそうです。
私達はインスタ（@threeoclock_hayama）で美味しそうなケーキが目に留まり、知りました。
販売予定のケーキは事前に取り置きしておかないと来店したときにはほとんどなくなってしまうので、行けるときには前もってに取り置きの連絡をいれましょう。
連絡はインスタのDMで気軽に取れますよ。
お店の外観はこちらです。お店の右側にある店舗のロゴと看板が目印です。
駐車場はなく、お店の前の道は車1台分の道幅のため、必ず近隣の駐車場に停めましょう。
京急ストアの駐車場から歩いてくるのが一番近いと思います。
ご近所からクレームがきてお店が営業できなくなったら困りますから、みんなで協力してお店に迷惑がかからないようにしましょう。
お店の入り口は、建物の右横にある階段を降りていったところにあります。
一瞬入り口が見当たらず、ここがお店の入り口と知らなかったら気づかなかったかも。
階段を降りて庭を眺めながらがお店に入っていきます。
庭から入れる部屋があるなんて、お店をやるにはちょうどいい間取りの物件ですね。
いざお店にイン！するとショウケースが空っぽに・・・。でも大丈夫、ちゃんと事前にDMで予約してます！
買ったケーキは下で紹介していますのでぜひご覧ください。
農薬・化学肥料を使わずに農業をしている「はやま里山ファーム」のドレッシングが店頭販売されています。
ドレッシングの他に、島ショウガや冬瓜など季節の野菜も販売しています。
入り口前では野の花ブーケが販売されています。来店時にちょうど花の入替えをされていました。
飾らない綺麗さで可愛いらしいです。
お店は犬OK？
ツイーツメニュー
こちらが予約したスイーツです。インスタに載っていたメニュー全てを予約しました。笑
ハロウィンということで、カボチャプリンにお化けちゃんがのっています。
米粉のミルクレープ
スイーツのなかで大好きな種類の1つミルクレープです。
何層にも重なったクレープ生地の食感と甘いいちじくが堪らなく美味しい。
米粉で作られているので、小麦アレルギーの子供も一緒にスイーツを楽しめる1品です。
柿タルト
完熟した柿を使用した柿タルトです。
柿とマスカルポーネチーズの組み合わせは初でしたが、とっても合いますね。
全粒粉のタルト生地を使用しているので、食べ応えがあります。
かぼちゃのチーズケーキ
ハロウィンの季節にはカボチャのスイーツが食べたくなりますね。
そんな欲望を満たしてくれるのがこちらのかぼちゃのチーズケーキです。
かぼちゃとチーズの甘いどっしりした味を味わえる、濃厚なチーズケーキです。
かぼちゃプリン
ハロウィン時期ということでカボチャプリンに可愛いおばけが乗っかっています。
カボチャの甘みを感じる濃厚なプリンで、舌触りがとっても滑らかでペロリと食べちゃいました。
ハロウィンクッキーセット
6種類のハロウィンっぽい焼き菓子が詰まったセットです。
魔女の指はまるで「呪術廻戦」の「宿儺の指」のようでした。（ジャンプを読んでる人だけに伝わるかな？）
記念日ケーキ（1歳の誕生日ケーキ）
ハロウィンのときに伺った際、息子の1才の誕生日ケーキをオーダーしました♪
すでに予約がいっぱいで、最短で4/28になるのでちょっと誕生日を過ぎるけど、食べるのは私達大人なので、問題なしです。笑
オーダーは以下の内容をお願いしました。（three o’clockさんのインスタより抜粋）
長文で送ったオーダーも、要約するとこんなにシンプルでわかりやすくなるんですね。
✴︎夫婦でOperaのようなチョコケーキが好き
✴︎今回はホワイトチョココーティングしたフルーツショート
✴︎苺をたくさんで他にもフルーツたくさんで上部はカラフルに
✴︎ケーキ側面はごちゃごちゃしていないけど寂しくない感じ。
✴︎可愛いマカロンをのせてください。
✴︎原色よりもパステルカラーが好み。
✴︎息子の名前と歳をどこかに。
✴︎とはいっても実はご夫婦のご褒美ケーキです。
予想をいい意味で裏切られたとっても可愛いケーキになりました！
大きさは18cmでオーダーしましたが、スティック状のメレンゲで囲われているので20cmぐらいの大きさに感じます。
いちご、いちご型のマカロン、ハート型に切り抜かれたドラゴンフルーツ、ぶどうでとってもカラフル！
淡いピンクのメレンゲで全体的に淡い仕上がりなのも、お気に入りです。
カットの技術が絶望的にないですが、ミルキークリーム、スポンジ、生クリーム、フルーツの層になっています。
オーダーケーキの設計図（？）もいただきました。
使われてる材料や、クリームの内容などが細かく記載してあって、とっても分かりやすいです。
いちごは横須賀の嘉山農園のものを使用されてるんですね。とっても甘くて美味しいいちごでした。
見ながら食べることで、味の違いなどが分かり、楽しみながら食べられました。
お店のインスタにも掲載してもらいました。製作過程の写真があったりしてとっても可愛いのでご覧ください。
記念日ケーキの予約は2022年2月まで埋まっていて、現在、受付けを中止してるそうです。
GW明けぐらいから募集を受付け開始する予定とのことです。
「three-o’clock」おすすめポイント
- 旬の食材を使ったスイーツが食べられる
- 味、形など自由なデザインの記念日ケーキをオーダーできる
- 粗製糖や平飼い卵など安心する食材を使用しているスイーツが食べられる
お店情報・SNS
店名：three-o’clock（スリーオクロック）
住所：神奈川県三浦郡葉山町一色1100-13
営業時間：11:00〜18:00
定休日： 第2、3、4木曜日以外
Tel：なし（インスタのDMで連絡しました）
駐車場：なし（近くの京急ストアの駐車場に停めて歩いていくのがオススメです）
ホームページ：なし
Facebook：なし
Instagram：@threeoclock_hayama
Twitter：なし