【横須賀】選び抜いた材料を使用した無添加シフォンケーキ専門店「Kipoint（キーポイント）」
本日ご紹介するのは、使用する材料、機材に徹底的にこだわり、ベーキングパウダーすら使用しない完全無添加で作られたシフォンケーキを提供する「キーポイント」です。ベーキングパウダーなしでも膨らむのは、こだわった材料だからこそ。…
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グルメ【三浦】オーストラリアのパイロンベイをイメージ！スローな時間を満喫できる「ビーチエンド カフェ （Beachend café）」
本日紹介するお店は、築40年の空き家をオーストラリア最東端にあるバイロンベイをイメージして作られた「ビーチエンド カフェ （Beachend café）」です。名前の通り三浦海岸の最後にあり、岩沢ポートリーの姫様の卵や溶…
グルメ【横須賀】レアチーズケーキのようなベイクドチーズケーキが美味しい 「みっちゃんの手作りチーズケーキ
コロナウイルスで閉店が相次ぐ飲食店業界。そんな中、 横須賀市の佐原にチーズケーキ専門店「みっちゃん手作りのチーズケーキ」がオープンしました。（パチパチパチ！）レアチーズケーキのようなしっとり食感。ぺろっと食べれちゃ…
グルメ【逗子・葉山女子旅】日比谷・逗子で長年愛された洋食店「洋食 ふたみ」で本格洋食を堪能
本日ご紹介するのは、逗子で本格洋食が食べられる「洋食 ふたみ」です。 こちらのお店は、以前、日比谷三井ビル（現在の東京ミッドタウン日比谷）で営業されていたのがビル建て替えに伴い閉店。そのお店で18年修行されていたシェフが…
グルメ【横須賀】漁師から直接仕入れた地魚が味わえる「ふぐ地魚料理のお店 さがみ湾」
本日紹介するのは、横須賀の住宅街で美味しい地魚が味わえる「ふぐ地魚料理のお店 さがみ湾」です。Yahooニュース「1個300円! 「地魚バーガー」ヒットでコロナ不況を吹き飛ばした食堂の実際の話」という記事をキッカケに知り…
グルメ地元食材を使ったヘルシーな和食が食べられる「おせっかい食堂 KAINA〜海菜〜」
今回ご紹介するのは、和食のテイクアウトが食べたいくて見つけたお店「おせっかい食堂（KAINA）〜海菜〜」です。地元食材を使ったヘルシーな和食がテイクアウトできるお店で、夏は地元や海水浴に来た人達で賑わう森戸海岸のそばに…
グルメ【横須賀】貝注入！！貝の旨味が詰まったラーメンを食べるなら「TokyoBayFishermansnoodle（トーキョーベイフィッシャーマンズヌードル）」
本日ご紹介するのは、羽釜で炊いた豚骨スープが有名な「麺屋 庄太」の創業者の奥様がオープンしたお店「TokyoBayFishermansnoodle（トーキョーベイフィッシャーマンズヌードル）」です。メインになるラーメンは…
グルメ超粗挽き肉のハンバーガーが味わえるアメリカンレストランSunny Side Kitchen（サニーサイド・キッチン）
横須賀ICそばのラーメン屋「一酵や葉山」が営業していた場所に、モダンアメリカンレストランがオープンしたと聞きやってきました。やってきたのはコロナウイルスの感染拡大により、テイクアウト・デリーバリーのみ営業している時期なの…
グルメ【横須賀】挽きたての山椒にこだわった「担々麺 麺山椒」
以前ブログで紹介した「つけ麺たつ屋」の店長が、独立して横須賀市追浜に担々麺専門店「担々麺 麺山椒」をオープンしました。 以前のお店は、まぐろを使ったつけ麺が絶品で、閉店時には長蛇の列ができるほど多くの人を魅了しました。そ…
グルメ【葉山】ランチで気軽に葉山牛を楽しめる「葉山牛ステーキレストラン角車」
今回ご紹介するのは、希少なブランド牛の葉山牛をランチ・ディナーで提供しているお店「角車」です。葉山牛は柔らかな肉質と甘い脂身が特徴で、三浦半島内でしか生産されていない貴重なお肉です。 葉山牛はなかなか手が出ないお値段でし…