本日ご紹介するのは、葉山に新しくオープンした「GOOD STOCK（グッド ストック）」です。
こちらのお店は、DEAN&DELUCA（デューンアンドデルーカ）の総料理長村上英寿氏がオープンした、レストラン、デリ、ケータリングで料理が食べられるお店です。
湘南野菜を使用した料理はどれも美味しくて驚かされます。これから頻繁に通うことになるであろうお店を紹介していきます
もくじ
「GOOD STOCK（グッド ストック）」ってどんなお店？
元DEAN&DELUCA総料理長村上英寿氏が、18年間勤めた株式会社ウェルカム社（DEAN&DELUCAの運営会社です）より社内ベンチャー1号として株式会社ラフターズを設立する事となりました。
設立した会社の記念すべき1号店が、葉山一色にオープンしたこちらの「GOOD STOCK」です。
湘南野菜を使用したデリカテッセン、レストラン、ケータリングサービスを行うお店で、様々な食品の販売も行っています。
店内ではショーケース2つに様々なデリを販売しています。見た目も華やかで美味しそうなメニューばかりです。
オープン直後に来店した際は、メインがなかったので、少し時間をおいたランチ直前に行くといいかもしれないです。
特別な日や親戚の集まりなどで持ち寄るときなどにも利用できます。我が家は従姉妹の家に行った際に数種類を購入させてもらいました。
こちらはイートインコーナー。とっても広くて驚きました。オープンしたてにもかかわあらず、とっても賑わっています。
ワインビネガーやホールトマト缶など調味料が販売されています。おしゃれなラズベリービネガーなどもあって驚きです。
お店のインスタグラムでは、こちらのビネガーを使用したレシピが投稿されているので、試してみてください。
「GOOD STOCK」は犬OK？
「GOOD STOCK」のメニュー
デリは日替わりで変わります。2回来店して、ほとんど同じものがなかったことに驚かされました。メニューのレパートリーが多いので、何度来ても楽しめそうです。
イートインの様子は、三浦半島を食べ歩き！郡民のおっさん♀ブログ「GOOD STOCK」で詳しく紹介されていますのでご覧下さい。デリプレートのデリの種類にびっくりしました。群民さんも大絶賛のランチの様子を拝見ください。
野菜や海鮮をつかったたくさんのデリが並んでいます。
デリは料理ごとに100gあたりの値段が決まっていて、容器のサイズを選んで購入する量り売りタイプです。。
サラダ系の他に、チキンやビーフなどメインのデリもあります。こちらは重さではなく1Pあたりのお値段で販売しています。合鴨のローストがデリで並んでるのは初めてみました。
デリを帰りがけに食べたい方向けにカトラリーセットがつきます。私たちは南郷公園で食事をしたのでこのようなセットがつけてもらえるのはありがたいです。
合鴨のロースト ローストナッツ風味
オススメされた合鴨のローストです。デリで合鴨のローストが食べれるなんてすごい時代ですね。
店員さんに外で食べると伝えたら、店内で食べやすい厚さにカットしてくれました。
バルサミコハニーチキン
クリスマスの時期に食べたくなる、骨つきのローストチキン。お肉にかぶりついて食べるのが好きな私にぴったりのお肉です。
お肉はジューシーに焼き上げられ、バルサミコとハチミツでコクのある味に仕上がってます。
BLTAサンド（ベーコンレタストマトアボカドサンド）
BLTAダンドです。お店の人がカットしてくれているので赤と緑の具材がとってもわかりやすくてきれいです。
（アルファベットは全ての頭文字をとったのかな？）
前菜三種
こちらは名前が思え出せません。。。ポテサラ（確実）、キノコのマリネ（想像）、小エビとオリーブのオーロラソースサラダ（創作。笑）です。
「GOOD STOCK」おすすめポイント
- デリとは思えない豪華な料理が食べられる
- ランチメニューのデリプレートがとっても贅沢
- インスタグラムで調理の様子やコツを投稿してくれる
お店情報・SNS
店名：DELI&RESTAURANT GOOD STOCK
住所：神奈川県三浦郡葉山町一色599-4
営業時間：平日11時〜19時、休日11時〜21時
定休日： なし
Tel：046-845-6135
駐車場：8台くらい
ホームページ：なし
Facebook：なし
Instagram：@good_stock_599
Twitter：なし
編集後記
GOOD STOCKで購入したデリは、南郷公園でレジャーシートを広げていただきました。秋晴れの空の下で優雅にいただきました。
おすすめ記事
徒歩圏内にある手作りタルト専門店「Maron」のスイーツもおすすめです。デリとスイーツを買えばホームパーティが楽しめます。
