【横須賀】地元野菜を使用した本格ピッツァ「ピッツェリア ミウラーゼ」

グルメ




本日ご紹介するのは、長井にあるピザ屋「ピッツェリア ミウラーゼ」です。お店の近くにはは、地元の新鮮野菜が購入できるすかなごっそがあります。
　知人に美味しいお店と聞いていいて、以前から気になってたお店に念願の初来店です。三浦半島の食材を中心に旬を味わえるピッツァが楽しめます。
　横須賀で食べられる本格ピッツァのお店を紹介していきます。

サニー
画像は、2021年4月に来店したときのです

「ミウラーゼ」ってどんなお店？

お店は134号線から1本横道に入ったところにあります。ガラスに書かれたお店の名前とイタリアの国旗が目印です。地元食材を使用した窯焼きピッツァが食べられるお店です。さらに、窯焼きに使用する薪も三浦半島産ということでおどろきました。

店内は木を基調とした雰囲気です。座席は、テーブル席とカウンター席があります。

「ミウラーゼ」は犬OK？

「ミウラーゼ」のメニュー

　定番から初めて聞くメニューまでさまざまのピッツァや地元の食材を使用した デザート、スカッシュがありました。4月に来店したときは、いちごのジェラートや湘南ゴールドを使用したスカッシュがありましたよ。
　ペリエさんのツイートを拝見すると、「セキグチ」とういう関口牧場の牛乳から作ったチーズのピザもあるそうです。ペリエさんは、横須賀を中心に飲食店のツイートをされているので、ちょくちょく見させていただいてます。

プリマヴェラ

　手作りクリームチーズと手作りアンチョビ、新玉ねぎがトッピングされたピッツァです。モチモチのピザ生地に濃厚なクリームチーズとアンチョビの塩気がマッチしてます。シャキシャキでみずみずしい新玉ねぎのアクセントもバッチリ。

カルツォーネ

カルツォーネといえば食戟のソーマでイサミ・アルディーニが作っていたのを思い出します。包み焼きを開けてみると、凝縮された中からトマト煮のいい香りが立ち込めます。葉山石井牛と地豚がほぐれるぐらいに煮込まれていて、ピザ生地との一体感が素晴らしいです。メニューで出してるところは初めてでしたので、注文しました。(私の料理知識は、美味しんぼ、中華一番、食戟のソーマなどマンガで構成されています。)

ミウラーゼプリン

口当たりが滑らかで、濃厚なプリンです。テイクアウトでできるデザートありますか？という無茶振りに答えていただき、ありがとうございます。

季節のミウラーゼスカッシュ（湘南ゴールドとだいたい）

湘南ゴールドとだいたいを贅沢に使用したミウラーゼスカッシュです。予想以上に果実が入っていておどろきました。爽やかな酸味が味わえるスカッシュです。

「ミウラーゼ」おすすめポイント

  • 食材から薪まで地元のものを使用したピッツァが楽しめる
  • 定番から珍しい種類のピッツァが食べられる
  • 旬の食材のピッツァが食べられる

お店情報・SNS

店名：イタリアン ミウラーゼ
住所：神奈川県横須賀市長井1-17-16
営業時間：
[水、木]11:00〜14:30(最終入店13:30)
[金〜日]11:00〜14:30、17:00〜20:30(最終入店19:30)
定休日： 月曜日、火曜日
Tel：046-884-8403
駐車場：あり
ホームページ：なし
Facebook：@italianmiurase212
Instagram：なし
Twitter：なし

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